Мясорубки. Фаршемесы

Разделы каталога | Начало | Контакты | Заказ

МШ-1

Фаршемес МШ-1 предназначен для перемешивания компонентов фарша. По принципу действия фаршемес-двухшнековый, реверсивный, с торцевой разгрузкой. Главным считается направление вращения шнеков к центральной оси емкости, т.к. при этом происходит наиболее интенсивное перемешивание фарша, в плане он совершает замкнутое круговое движение по объему емкости. Емкость мешалки сверху закрыта решеткой для ограничения доступа к вращающимся шнекам. Электродвигатель оснащен реверсом. Максимальная загрузка не более 80 кг. Масса - 250 кг. Произ-во Россия.

ИПКС-019

Фаршемес ИПКС-019 предназначен для перемешивания мясного фарша и других измельченных, вязких и пастообразных пищевых продуктов с компонентами. Масса фаршемеса, кг - 60. Дежа фаршемеса бочкообразной формы закрывается сверху решетчатой крышкой, имеет возможность поворота на осях опор. Принцип работы фаршемеса : в дежу на 50 % объема загружается фарш и другие компоненты, предусмотренные технологией. Закрывается крышка и с помощью пускателя фаршемес приводится в движение. После окончания процесса перемешивания дежу фаршемеса снимают с фиксации, опрокидывают и готовый продукт выгружают в приемную емкость. Произ-во Россия.

МИМ-300

Мясорубка МИМ-300 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания. Мясорубка выполнена в настольном варианте. Масса мясорубки, кг - 55. Производительность при повторном измельчении котлетной массы - 100 кг/ч. Частота вращения электродвигателя - 1410 об/мин. Частота вращения шнека - 250 об/мин. Произ-во Беларусь.

4ММ

Мясорубка 4ММ удобна для применения в гастрономах, кафе, ресторанах, столовых. Масса мясорубки, кг-70. Основные детали мясорубки изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, что выгодно отличает их от алюминиевых или чугунных. Специальная конструкция и материал ножей и решеток обеспечивают непрерывную многосменную работу мясорубки без перезаточки инструмента. Применение шнека оптимальной формы, полученной в результате компьютерного моделирования, обеспечивает максимально производительную работу изделия при существенном энергосбережении. Диаметр решеток - 82 мм. Емкость загрузочного бункера - 10 л. Масса мясорубки - 70 кг. Произ-во Россия.

8ММ

Мясорубка 8ММ удобна для применения в гастрономах, кафе, ресторанах, столовых. Масса мясорубки, кг-70. Основные детали мясорубки изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, что выгодно отличает их от алюминиевых или чугунных. Специальная конструкция и материал ножей и решеток обеспечивают непрерывную многосменную работу мясорубки без перезаточки инструмента. Применение шнека оптимальной формы, полученной в результате компьютерного моделирования, обеспечивает максимально производительную работу изделия при существенном энергосбережении. Диаметр решеток - 82 мм. Емкость загрузочного бункера - 6 л. Произ-во Россия.

Л5-ФМ-2У-335

Предназначена для перемешивания мясного фарша со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления колбасных изделий. Состав и принцип работы Состоит из станины, месильного корыта, привода шнеков, механизма загрузки, правой и левой крышек, шиберного устройства и электрооборудования. Перемешивание фарша производится месильными шнеками в корыте, закрытом двумя решетчатыми крышками. Загружается фарш в корыта загрузочным устройством, выгружается месильными шнеками через люки, которые расположены внизу корыта и открываются вручную вращением маховика по часовой стрелке.

Производительность, кг/смену
2500-3200
Геометрическая емкость дежи, л 335
Коэффициент заполнения дежи, не более
0,6...0,8
Частота вращения вала мешалки, об/мин 45,6
Мощность, кВт 7
Габаритные размеры (в упак.), мм
3200х965х1375
Масса, кг 920

http://tekn.narod.ru

Сайт создан в системе uCoz